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On trouve des marmites industrielles et semi-industrielles à usage professionnel, disponibles dans différentes capacités (de 20 L à plus de 1000 L), en versions électriques ou à gaz .
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Matériaux principaux :
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Acier inoxydable (SUS304) : résistant, hygiénique, adapté aux environnements alimentaires
- Modèles à double paroi (jacketed kettle) avec agitation : adaptés aux préparations industrielles (confitures, sauces…)
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Applications :
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Restauration, cantines, fabrication industrielle (soupes, pâtes, nappages…).
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Options techniques :
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Versions sur gaz ou électriques (230 V ou industrie).
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Fonctionnalités avancées : couvercles hermétiques, agitation intégrée, chauffages automatiques, basculement pour vidange.
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D’autres types comme modèles thermopot (bouilloire électrique) et marmites pour fondre chocolat/bougies (double‐cuiseur) .
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